だしの魅力・超入門講座 with リノベキッチンセミナー

2017.11.16

開催日時	2017年12月02日 11:00 ～ 13:00
開催場所	東京都文京区大塚3-1-10ラ・ネージュ小石川1F

利きダシ」に挑戦!　オーダーキッチンに触れながら、だしを基礎から学べるイベント

一般的に料理教室では、はしょられがちな「だしのとり方」。そこにあえてスポットライトを当て、「だし」「調味料」「具材」がどのように相乗効果をもって「お料理」になっていくのかを分かりやすくお伝えします。

当日は、「ekreaオーダーキッチン」のショールームを貸し切り、「だしソムリエ協会」代表の鵜飼真妃さんが講師として来場。オーダーキッチンに実際に触れながら、だしの取り方の基本やお料理別の活かし方、インスタントだしとの違いなどをレクチャーします。だしを取ったことのない人から、もっと料理の腕を上げたい方まで楽しめる基礎講座です。

さらに、リノベで実現した個性豊かなオリジナルキッチンをご紹介するキッチン基礎セミナーも併催。「リノベの相談に乗ってもらいたい!」という方向けには、個別アドバイスの時間も設けています。なお、お子様は会場内キッズブースにお預け頂けます。

どなたでも、ぜひお気軽にご参加ください!

■イベント名:だしの魅力・超入門講座 with リノベキッチンセミナー

開催日:2017年12月2日(土)　11:00～
開催時間:90分
参加費:¥1,500/人(当日会場にてお支払い)

第一部　――実践!だしソムリエの基礎講座
■お料理別・おいしいだしの取り方・活かし方
■顆粒だしと素材から取っただしの、驚きの違い!?　「利きだし入門」
■天然だしを取って、飲み比べよう!
講師:だしソムリエ協会代表・鵜飼真妃さん

第二部 ――リノベキッチン基礎セミナー
■どう作ればいい?私らしいキッチン
■リノベの先輩の事例を覗いてみよう
■システムキッチン/オーダーキッチンの「ここが○ここが△」
講師:空間社代表・一級建築士　朝倉美由紀

※開催内容は変更になることがあります

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